1 calabacin grande
1 lata de atun al natural
1 huevo cocido
4 cucharadas de sofrito de tomate
sal y aceite de oliva
cortar los extremos del calabacin y cortar a lo largo en 3 lonchas,salar un poco
meterlas en el microondas en un cofre de silicona o una bolsa de asar 3 minutos a maxima potencia
en una sarten dorarlos,la sarten con una gotita de aceite cuando cojan color pasarlos a un plato ir montando una lamina de calabacin una de tomate frito,el huevo cortado y encima otro calabacin mas tomate frito y atun al natural para terminar la ultima lamina y decoramos con tomates cherrys esta receta es para la fase crucero y siguientes la copie del libro de recetas proteicas de carmen albo tiene recetas muy buenas.
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