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lunes, 28 de julio de 2008

POLLO AL CURRY

aqui el pollo entero y aqui desmenuzado con arroz

4 contramuslos de pollo

1 vaso de caldo de pollo

media cebolla picada

1 ajo

1 cucharada de curry

1 cucharada de harina

medio vaso de nata

sal,pimienta y cebollino

tapa abierta 3 minutos con un chorreon de aceite,mientras calienta picamos la cebolla y el ajo la doramos y le añadimos la harina le damos unas vueltas y metemos el pollo,salpimentamos y le ponemos el cebollino,en un vol mezclamos la nata con el caldo y el curry un poco de sal y vertemos por encima programamos 12 m cocion horno,cocemos un poquito de arroz para acompañar

martes, 22 de julio de 2008

FLAN


500 g de leche

130 g de azucar

4 huevos

caramelo liquido

700 g de agua

en el vaso ponemos la leche,los huevos y el azucar,mezclamos 10s v 3

popnemos el caramelo en el molde y hechamos la mezcla lo tapamos,ponemos el agua en el vaso y el flan en el varoma programamos 40 m. a temperatura varoma v 2

jueves, 17 de julio de 2008

CROCANTES DE CERDO


costillas de cerdo

miel

pizca pimienta y sal

un chorro de aceite

kepchu

2 patatas

preparamos una mezcla con la miel y el kepchu a partes iguales,salpimentamos las costillas y las pasamos por la mezcla anterior bien cubiertas,lo ponemos en la cheff con el aceite y las patatas cerramos y ponemos 8 minutos coccion-horno (la receta del libro no lleva patata pero le va de maravilla)

miércoles, 2 de julio de 2008

PASTEL DE CALABACIN

aqui esta en crudo

aqui recien salida del horno
y el corte


PARA LA MASA

50g de agua

50 g de aceite de oliva

50 g de vino blanco

30 g de levadura

un pellizco de azucar

1 huevo

50 g de manteca de cerdo

1 cucharita de sal

200 g de harina integral

250 g de harina normal

PARA EL RELLENO

1 calabacin grande cortado en cubitos ( yo use el nicer dricer)

200 g de nata

2 huevos

1 sobre de cuajada

sal y pimienta

nuez moscada

queso rallado

para hacer la masa ponemos todos los ingredientes juntos primero los liquidos y luego la harina 3 minutos v. espiga ,sacamos la masa y la estiramos.

en el vaso ponemos el calabacin con un chorro de aceite programamos 8 minutos a 100º giro a la izquierda,añadimos las especias ,la nata,los huevos y el queso les damos unas vueltas y rellenamos la masa,metemos en el horno hasta que cuaje.con estas cantidades me han salido 2