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martes, 30 de abril de 2013

MI PRIMER QUESO Y LIGHT

INGREDIENTES:
3 yogures naturales
Poner los 3 yogures en un trapo balnco( guardar este trapo solo para esto y lavarlo solo con agua)atarlo con una cinta al vaso de la batidora hay que dejarlo en la nevera como 48 horas para que suelte el suero( esto sirve para desmaquillarse) y listo se le puede añadir un poco de sal u oregano al gusto.

QUESO CON OREGANO

Seguimos experimentando con los quesos cada vez mas bueno a este le he puesto 3 yogures naturales, una cucharadita de sal y otra de oregano bien mezclados en un pañuelo y atado para que suelte todo el suero este ha estado 48 horas esta buenisimo

BIZCOCHO LIMON

INGREDIENTES:
10 cucharadas de salvado de avena
6 cucharadas de leche en polvo desnatada
1 sobre de levadura
Pizca de sal
2 yogures edulcorados desnatados
4 claras
1 huevo
Azafran
2 cucharadas de edulcorante liquido
La ralladura de medio limon y su zumo
En un bol ponemos el salvado,la leche en polvo,la levadura y mezclamos bien,en otro bol ponemos el resto de ingredientes y mezclamos con el salvado dejamos reposar 5 minutos yo la he cocido en la olla gm 20 minutos poniendo un papel de horno en la cubeta,cuando este fria espolvorear un poco de aspartamo

viernes, 26 de abril de 2013

GENOVES LIGHT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
4 huevos
2 cucharadas de edulcorante liquido
2 cucharaditas de cacao en polvo sin azucar y otra para espolvorear por encima
Ralladura de naranja
40 gr de maicena
Montar las claras
En el vaso ponemos todos los ingredientes y progamamos 2 mintos velocidad 3 añadimos las claras montadas con una espatula y ponemos en un molde de silicona,metemos en el horno ya precalentado a 170 durante 25 minutos cuando este frio desmoldar y espolvorear cacao

sábado, 20 de abril de 2013

YOGURT DESNATADO DE VAINILLA

INGREDIENTES:
900 ml de leche desnatada
1 yogurt natural
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
2 cucharadas de edulcorante luquido
1 cucharada de aroma a vainilla
Poner todos los ingedientes menos el edulcorante en el vaso y programar 4 minutos 50 ° velocidad 3 cuando este apunto de terminar añadir el edulcorante ponerlos en los vasitos y a la yogurtera estos han estado 10 horas cuando se sacan de la yogurtera se dejan que se enfrien y luego a la nevera

jueves, 18 de abril de 2013

CHESSECAKE DE FRESA DUKAN

INGREDIENTES:
6 hojas de gelatina
150 ml de leche desnatada
300 gr de queso de untar light
6 cucharadas de leche en polvo desnatada
6 cucharadas de edulcorante liquido
mermelada de fresa sin azucar
3 yogures desnatados de fresas con trozos
ponemos la gelatina a hidratar con la leche un par de minutos,meterla al microondas 1 minuto dejar enfriar,en un bol ponemos los yogures,el queso,la leche en polvo y el edulcorante,mezclar muy bien y añadir la leche con la gelatina
en copas ponemos una cucharada de mermelada de fresa sin azucar y luego la mezcla,la dejamos en la nevera 3 horitas
(la receta original no lleva mermelada de fresa sino una base hecha como la torta dukan pero yo la hice asi)

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y VINO TINTO

ESTE BIZCOCHO LO HICE PARA MI AMIGO SAUL Y FAMILY !ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!


 INGREDIENTES:




6 huevos
300 gr de azucar
250 gr de mantequilla
250 gr de cacao en polvo paladin
200 gr de vino tinto
300 gr harina de reposteria
1 sobre de levadura
azucar glass para espolvorear

ponemos los huevos y el azucar 2 min v2
la mantquilla 1 min 37º v3
añadimos el cacao y el vino 15 segundos v3
la harina y la levadura 15 sv3 terminamos con la espatula
cocer 40 -45 minutos 180º y espolvorear azucar gass ESTA IMPRESIONANTE DE BUENO

jueves, 11 de abril de 2013

NATILLAS DUKAN THERMOMIX

INGREDIENTES:
600 ml de leche desnatada
3 huevos
1 cucharadita de vainilla,de vahine
1 cucharadita de maicena
Aroma de limon (lidl)
3 cucharadas de edulcorante liquido
Canela
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos a 90° velocidad 4,cuando acabe poner en copas y espolvorear canela

miércoles, 10 de abril de 2013

GOMINOLAS SIN AZUCAR

INGREDIENTES:
200 ml de agua
12 hojas de gelatina
3 cucharadas de edulcorante liquido
Aroma vainilla
Aroma naranja
Colorante amarillo y rojo
Ponemos la gelatina a hidratar
Calentamos el agua en el microondas 4 minutos
Le añadimos la gelatina y movemos hasta que se desaga dividirlo es dos y ponerle el colorante y el aroma meter en moldes dejar enfriar 3 horas y luego meter al congelador 20 minutos para desmoldar mejor se pueden espolvorear con aspartamo

martes, 9 de abril de 2013

PIZZA DUKAN

INGREDIENTES:
4 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de salvado de trigo
1 pellizco de sal
45 ml de agua
media cucharadita de levadura
hacemos una masa con todos los ingredientes,en una bandeja de horno ponemos una hoja de papel vegetal pintada con una gotita de aceite y hechamos la masa le damos forma redonda con una cuchara horneamos a 160º 5 minutosy ponemos tomate frito  http://cocinaconeva.blogspot.com.es/2013/02/sofrito-light.html (aqui la receta)despues ponemos pavo bajo en sal y una sabanita de queso el caserio light y un poco de queso de untar y oregano y gratinar

domingo, 7 de abril de 2013

PASTEL DE QUESO Y NARANJA LIGHT

INGREDIENTES:
1 sobre y medio de gelatina de naranja
1 yogurt natural edulcorado
600 gr de queso de untar light
500 ml de leche desnatada
3 cucharadas de edulcorante liquido
Calentamos al micro 250 de leche desnatada,añadimos 1sobre de gelatina y los otros 250 ml de leche reservamos hasta que este frio,en un bol ponemos el yogurt,el queso y el edulcorante y mezclamos bien hasta que quede cremoso,le añadimos la gelatina y ponemos en un molde desmoldable 3 o 4 horas en la nevera.
En el micro ponemos a calentar 250 ml de agua y le hechamos medio sobre de gelatina cuando este bien fria se la ponemos a la tarta y dejamos en la nevera,yo siempre las hago de un dia para otro

MOUSSE DE CAFE LIGHT

INGREDIENTES:
100 gr de queso batido light
1 clara de huevo
1 cucharada de leche en polvo desnatada
1 cucharadita de edulcorante liquido
Media cuchardita de nescafe
1 pizca de sal
Cacao desgrasado para decorar
Batir la clara a punto de nieve con la pizca de sal
En un bol mezclmos el queso,la leche en polvo,la sacarina y el nescafe y despues añadir la clara montada ponerlos en copas y dejarla en la nevera 3 o 4 horas cuando se vaya a comer espolvorear con cacao

jueves, 4 de abril de 2013

ENSALADA 3 PIMIENTOS

INGREDIENTES:
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 cebolleta
1 huevo duro
Mejillones cocidos al vapor
Gambones hechos a la plancha
Perejil picado
Zumo de lima
Vinagre balsamico
Aceite de ordesa
Sal
Cortar los pimientos y la cebolleta todo pequeñito,añadirle un huevo picado,aderezarla con el aceite,el vinagre,la sal ,zumo de lima y el perejil, dejarla en la nevera 30 minutos y ponerle por encima los mejillones y los gambones

martes, 2 de abril de 2013

TALLARIMIS CON GAMBONES

INGREDIENTES:
1 paquete de tallarimis pescanova
1 diente de ajo
Perejil picado
5 gambones
Salsa de soja
En una sarten antiadherente sofreimos el ajo en laminas un poco,añadimos los gambones les damos unas vueltas y añadimos los tallarimis y el perejil picado cocinamos unos minutos y le añadimos un poco de salsa de soja