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jueves, 28 de noviembre de 2013

HUEVOS RELLENOS LIGHT

INGREDIENTES : (2 personas)
4 huevos cocidos
6 palitos de cangrejo
1 lata de atun al natural
3 aceitunas
3 cucharadas de queso batido light
Medio limon exprimido
Oregano
3 o 4 pepinillos
Partir los huevos a la mitad y vaciarlos picar todos los demas ingredientes y mezclarlos con las yemas y rellenar

miércoles, 27 de noviembre de 2013

BIZCOCHO RAPIDO

INGREDIENTES:
3 huevos
200 gr de azúcar
100 gr de aceite de girasol
1yogurt de limón
170 gr de harina
Un pellizco de sal
1 sobre de levadura
Poner los huevos y el azúcar y programar 2 min 37° vel 3
Añadir el aceite y rl yogurt 15 s v 3 incorporar la harina, la levadura y la sal y programar 12 s v 3 terminar con espatula hornear a 170 durante 30 min

sábado, 23 de noviembre de 2013

GALLETAS INTEGRALES CON ARANDANOS

Ingredientes:
200gr de mantequilla temperatura ambiente
2 huevos
400 gr de harina integral
1 pizca de sal
200 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de bicarbonato
100 gr de arandanos secos
Ponerlo todo en el vaso y programar 40 s v 4 amasar un poco con las manos y formar como 2 salchichones envolver en un flim y dejar reposar en la nevera
Cortar las galletas gorditas y hornear 15 min

jueves, 21 de noviembre de 2013

ALITAS DE POLLO CON CEBOLLA Y CURRY

INGREDIENTES:
250 gr de cebollas
Medio puerro
50 gr de aceite de oliva
600 gr de alitas
2 cucharaditas de curry
100 gr de caldo de pollo
Sal
Poner en el vaso la cebolla y el puerro y trocear 4s v4
Añadir el aceite y programar 10 min varoma v 1
Añadir las alitas y programar 10 min varoma giro izq vel cuchara
Añadir por el vocal el curry, el caldo y un poco de sal programar 10 min varoma giro izquierda vel cuchara y servir

GALLETAS DAMERO

INGREDIENTES:
300 gr de harina de reposteria
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pellizco de sal
70 gr de azúcar glass
150 gr de mantequilla fria en trozos pequeños
2 yemas ( reservar las claras para pincelar)
25 gr de leche
15 gr de cacao en polvo
Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la sal, la mantequilla, las yemas de huevo y la leche amasar 20 s v6
Dividir la masa en 2 y poner media en el vaso añadir el cacao y amasar 6 s v6
Envolver las masas en papel film y dejar reposar 15 min en la nevera
Estirar las 2 masas entre dos papeles de hornear y cortar con un cuchillo tiras e ir poniendo una de cada color pintandola con las claras para que se peguen con el resto de la masa de chocolate volver a estirar y hacer como una funda envolviendo toda la masa meter en la nevera 15 min
Precalentar el horno 180°
Cortar la masa en trozos de un cm
Ponerlas en la bandeja del horno y hornear 15 min

martes, 19 de noviembre de 2013

BIZCOCHO 2 SABORES

INGREDIENTES:
3 huevos
200 ge de azúcar
100gr de aceite de girasol
1 yogurt azucarado
170 gr de harina
Un pellizco de sal 1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de vainilla líquida
40 gr de chocolate a la taza
Azúcar glass
Poner los huevos y el azúcar en el vaso y programar 3 min 37° v 3
Añadir el aceite y el yogurt y programar 15 s v3 añadir la harina, la vainilla, la sal y la levadura programar 12 s v3 y terminar con espatula sacar mas de la mitad se la masa y reservar añadir el chocolate a la taza y programar 10sv3 terminar con espátula
En un molde engrasado poner un poco de cada capa poniendo la masa en el centro para que hagan circulos esta esta horneada en la chef 2000 y cuando este fria espolvorear azúcar glass

domingo, 17 de noviembre de 2013

ESCALDUMS DE PAVO

INGREDIENTES:
60 gr de aceite
500 gr de pechugas de pavo
2 dientes de ajo
1 cebolla
40 ge de almendras
150 gr de tomate maduro rallado
150 gr de vino blanco
150 gr de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Salpimentar el pavo y dorarlo con unnpoco de aceite en una sarten y reservar
Poner en el vaso la cebolla y los ajos triturar 3s v5
Añadir las almendras y el resto de aceite y programar 10 min varoma v1
Añadir el tomate y el vino y programar 5min varoma v1
Añadir el caldo y programar 5min varoma v1 y despues triturar 10 s v 5
Añadir el laurel y la carne con los jugos que haya soltado y programar 15 min 100°giro a la izquierda vel cuchara
Acompañar con patatas fritas

jueves, 14 de noviembre de 2013

ALBONDIGAS DE BACALAO

INGREDIENTES: 
Para las albondigas:
400 gr de bacalao fresco
100 gr de cebolla 
1 diente de ajo
25 gr de a yceite de oliva
1 huevo
perejil picado
1 cucharadita de sal
20 gr de pan rallado
45 gr de leche
harina para rebozar y haceite para freirlas
PARA LA SALSA:
200gr de cebolla en cuartos
100 gr de zanahoria
2 dientes ajo
perejil
50 gr de aceite
30 gr de harina
300 gr de agua
200 gr de vino blanco
1 cucharadita de sal

poner el bacalao en el vaso y piquelo 10 s en v4 1/2.ponerlo en un bol y reservar
Picar la cebolla y el diente de ajo 5s v4 añadir el aceite y rehogar 10 m a 100° v cuchara.Añadir el huevo y el perejil mezclar 10 s v 4 y poner el resto de ingredientes y mezclar 5s v4
hacer las bolitas con la mezcla pasarlas por harina y freirlas, meterlas en el cestillo y reservar
para la salsa
poner la cebolla, la zanahoria, el ajo y el perejil picar 2 sv5 añadir el aceite y rehogar 15 min a 100 v1
añadir la harina y mezcla 10s v2
incorpore el resto de ingredientes y programar5min varoma v1
Cuando termine meter el cestillo dentro y programar 5 min varoma v1 por último sacar el cestillo y poner las albóndigas en una fuente triturar la salsa 2min v7 y ponerla por encima
I

viernes, 8 de noviembre de 2013

GALLETAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE


INGREDIENTES:
200 gr de mantquilla a temperatura ambiente
2 huevos
400 gr de harina de reposteria
1 pizca de sal
100 gr de azucar moreno
100 gr de azucar
1 cucharadita de bicarbonato
60 gr de cacahuete frito con miel(se usa para decorar las tartas se compran en bolsitas)
100 gr de perlitas de chocolate

poner en el vaso la mantequilla,los huevos y los azucares y mezclar 15 s.v.4
añadir la harina,la sal y el bicarbonato,los cacahuetes y las perlitas de chocolate programamos 40 s velocidad espiga y nos ayudamos con la espatula 
hacemos unos rulos con la masa,la envolvemos en un flim y metemos a la nevera 30 minutos
mientras calentamos el horno y despues cortamos las galletas gorditas y horneamos como 10 min cuando empiezen a dorase las sacamos tienen que estar un poco blanditas que cuando se enfrian se endurecen.

lunes, 4 de noviembre de 2013

TARTA PEZ

INGREDIENTES:
250 gr de harina
Medio sobre de levadura
200 gr de azúcar
150 gr de aceite
1 yogurt azucarado
4 huevos
PARA LA COBERTURA
1 tableta de chocolate negro
200gr de nata
30 gr de mantequilla
1 bolsa de lacasitos
Poner todos los ingredientes del bizcocho y programamos 1 min v 3 terminar con una espatula
Hornear 30 min cuando este bien fria
Cortar una porcion y ponerla detras como si fuera la cola
preparar la cobertura de chocolate
Fundir el chocolate en el microondas 1 min y añadir la nata caliente y mezclamos bien después añadir la mantequilla verte encima del bizcocho de golpe asi queda una capa lisa
Dejar enfriar y decorar con lacasitos

domingo, 3 de noviembre de 2013

WEEKIS CON SORPRESA

250 gr de leche
50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
25 gr de levadura fresca
500 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Conguitos
Perlas de chocolate
Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar y programamos 1 minuto 37° v2
Añadimos la levadura y mezclamos 10 seg v3
Añadimos la harina y la sal 10 seg v4 y amasar 3 min espiga
Dividir la masa en 24 bolitas y dejar reposar
Meterles los conguitos y formar bien pintarlos con huevo y ponerle las perlas de chocolate hornear de 15 a 20 min

DIP DE CACAHUETE Y HUMMUS DE ACEITUNAS NEGRAS

Dip de cacahuetes:
200 gr de cacahuetes tostados sin sal (yo no los encontre asi que los compre con sal y los lave en el castillo)
250 de yogurt natural
80 gr de cebolla
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de pimenton
Poner todos los ingredientes en el vaso y progamar 30 s v5
Bajar con la espátula y volver a programar 30 s v 10

Hummus de aceitunas negras
250 gr de garbanzos cocidos
100 gr de aceitunas negras sin hueso
1 diente de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
80 gr de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de semillas de lino
Media cucharadita de sal
Pimienta negra molida
Prepsrar igual que el dip de cacahuete.

TARTA TRAGABOLAS CON SORPRESA

INGREDIENTES:
200 gr de aceite de girasol
200 gr de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
250 harina de reposteria
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura
30 gr de cacao en polvo
1 yogurt azucarado
PARA LA CAPA DE CHOCOLATE
200gr de chocolate negro
200 gr de nata
30 gr de mantequilla
PARA LA DECORACIÓN
4 hipopotamos de kinder bueno
Bolitas de colores estas son de chocolate del lidl
Cacahuete picado frito

Poner en el vaso el aceite y el azúcar programar 30 s v3
Volver a programar velocidad 3 sin tiempo y añadir los huevos uno a uno ,la vainilla y el yogur
Añadimos la harina,la sal y la levadura 8 segundos velocidad 8 y terminar con una espatula
Dividir la masa en 2 y añadir el cacao y progamar 8 s .v4 terminar con la espátula
En la cubeta de la cheff o molde donde vamos a hornear vamos poniendo la masa 2 cucharadas de masa en el centro del molde primero de chocolate y luego la otra dos cucharadas cada vez hasta que se acabe la masa esta ha estado 70 minutos coccion horno dejar enfriar total para decorar
Para la capa de chocolate poner la tableta en un bol troceada y meterla 1 min al microondas
Calentar la nata 2 min al microondas y añadir al chocolate mover hasta que quede como chocolate a la taza y añadir la mantequilla asi quedara brillante
Poner el bizcocho en una rejilla encima de un plato y verter todo el chocolate de golpe sin miedo asi quedará una capa lisa tirarle los cacahuetes por los lados y meter a la nevera cuando este fria ponerle la decoración los hipopotamos y las bolitas.

viernes, 1 de noviembre de 2013

DEDOS DE BRUJA

INGREDIENTES:
230 gr de harina de reposteria
Media cucharadita de canela
Media cucharadita de jengibre
75 gr de mantequilla
100 gr de azúcar moreno
1 huevo
30 gr de leche
Almendras crudas
Mermelada de fresa
Poner todos los ingredientes en el vaso menos las almendras y la mermelada 6 segundos velociďad 6 e ir ďando forma a los dedos poner una almendra y hornear 15  minutos cuando esten frios poner mermelada de fresa en la cuticula :)

BOMBONES HALLOWEEN

INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate negro (yo uso del lidl porque tiene mucho brillo)
Cacahuetes fritos con miel
Aroma de naranja (lidl)
Glasa(clara de huevo con azúcar glass)
Colorante
Partir el chocolate en cuadritos
Meterlo en el microondas 1 minuto sacar y moverlo volver a meter en el microo 30 segundos mover hasta que se derrita totalmente añadir el cacahuete y el aroma mover bien y llenar los moldes
Meter en la nevera,cuando esten duros sacar del molde y decorar
Para la Glasa se pone una clara de huevo y azúcar glass bien batido hasta que este blanquito y cremoso luego añadir el colorante los bombones se pueden congelar asi tenerlos cuando uno quiere