PASTEL DE CARNE (apta para dukan)

INGREDIENTES :
500 gr de carne picada de ternera
4 huevos
1 pimiento del piquillo
3 cucharadas de salsa de tomate casera con cebolla
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de curcuma
1/2 cucharaditas de curry
Sal
Cocer los huevos poner 800 ml de agua poner los huevos en el cestillo y programar 12 min varoma v2 con el cubilete puesto y reservar
Poner todos los ingredientes en el vaso menos el pimiento que lo cortaremos a cuadritos y programar 1 min v 3 tiene que estar todo bien mezclado, en un molde de silicona ponemos la mitad de la carne luego colocar los huevos cocidos y tapar con el resto de la carne, meter al microondas 25 min a maxima temperatura

FLAN DE CAFE LIGHT

INGREDIENTES:
500 ml de leche desnatada
6 hojas de gelatina
1 cucharada de sacarina
2 cucharaditas de café soluble
Hidratar la gelatina
Calentar leche en el microondas 5 min
Añadir la gelatina y mover bien
Añadir el edulcorante y el cafe
Ponerlos en moldes y dejar enfriar
Meter en la nevera 3 horas

FLAN DUKAN

INGREDIENTES:
1 litro de leche desnatada
3 cucharadas soperas de edulcorante liquido
1 cucharada sopera de aroma de vainilla de vahine
200 gr de queso de untar light
2 sobres de flan sin azucar
Cacao sin azucar valor
Ponemos la leche en un molde apto para microondas menos una taza y ahi disolvemos los sobres de flan mientras ponemos la leche 8 minutos al micro,añadimos el flan y mezclamos muy bien y metemos al micro otros 8 minutos,añadimos el queso y mezclamos bien y metemos al micro 2 minutos mas, añadimos la vainilla y el edulcorante y ponemos en un molde de silicona dejamos enfriar un par de horas y espolvoreamos con cacao 0 %
Esta receta la saque de youtube
http://www.youtube.com/watch?v=lNJ9vP8u32I

 

lo he vuelto hacer buenisismo!

BOMBONES

Buenisimos no se como no los hice antes en el microondas se derrite el chocolate blanco y rellenamos el molde a la mitad meter en el congelador cuando este bien duro poner el chocolate negro yo le puse cacahuetes fritos esos que se les ponen a las tartas de decoracion y meterlos al congelador otra vez hasta que se endurezcan riquisimos

FLAN DE HUEVO EN MICROONDAS

2 huevos

2 yemas

1 jarrita de azucar

2 jarritas de leche

caramelo

con estos moldes de microondas que llevan una jarrita para medir van de maravilla,se mezcla todo bien y se caramelizan los moldes se ponen en el microondas 2 minutos y medio a toda potencia y se deja reposar,cuando este frio tapar y meter en la nevera,con las 2 claras que nos quedan hacemos un merengue con 2 cucharadas de azucar y decoramos al gusto,lo malo que son muy pequeñitos ejjejeejej

PATATAS ELEGANTES

ponemos las patatas 8 minutos en el micro,hay que pincharlas con un palillo,las sacamos y envolvemos en papel albal para que se terminen de hacer,las dejamos un rato,las vaciamos ,en una ensaladera picamos una latita de champiñones ,atun ,maiz ,aceitunas,y rellenamos cubrimos con la salsa hungara y adornamos con pure de patata en una manga pastelera ,en un plato ponemos salsa hungara las patatas encima y espolvorar con perejil.
receta de la crema hungara
http://cocinaconeva.blogspot.com.es/2008/03/crema-hungara.html

CROQUETAS DE POLLO

750 de leche

75 de harina

75 de mantequilla

2 huevos

pollo

sal

pimienta

nuez moscada

en un bol ponemos la mantequilla y la harina 1 minuto y medio movemos con barilla y otro minuto y medio añadimos la leche poco a poco y la sal,pimienta y nuez moscada y movemos con la barilla ponemos 3 minutos paramos y con la barilla movemos otros 3 minutos le añadimos el pollo ( si tenemos de otra comida quenos sobre si no yo he puesto 4 muslitos 6 minutos en el micro al los 3 minutos paramos y le damos la vuelta y otros 3) le añadimos el pollo a la bechamel hacemos 2 huevos

en un plato con un poco de agua ponemos los huevos pinchamos las yemas y las claras lo tapamos y 2 minutos lo picamos y lo ponemos a la bechamel ,poner todo en una manga pastelera,dejar enfriar bien ,en la fuente del horno ponemos abundante pan rallado vamos haciendo churros de croqueta movemos para que se llene todo de pan y cortamos como nos guste y ponemos pan rallado en los lados lo unico que en el microondas no se puede freir.

ALBONDIGAS CASERAS

si se puede la noche anterior se pone en un bol pan desmigado con un poco de leche,cebolla picada,ajo picado,perejil,2 huevos,carne de pollo ,cerdo y ternera picada ,salpimentamos y un poco de pan rallado mover todo muy bien y ala nevera tapado con un flim .en una huevera de plastico ponemos pan rallado llenamos con la carne y volvemos a poner pan rallado cerramos lo sacudimos y tachannnnn

ponemos en un plato las almondigas unas gotitas de aceite en cada una 4 minutos al micro les damos la vuelta y otros 4 dejamos reposar hacemos una salsa de tomate como de costumbre y ponemos al albondigas 2 minutos mas y listo

CHULETAS CON SALSA DE TOMATE

hace una salsa con tomate natural,albahaca,perejil,sal,pimienta,2 cucharadas de aceite 7 minutos vamos parando y moviendo

en una bandeja ponemos una cama de patatas cortadas finas y perejil picado

ponemos las chuletas encima

en un vol ponemos un poco de vino,pimenton rojo,nuez moscada,sal y pimienta y se lo hechamos por encima,tapamos con un flim 4 minutos ( la carne se hace rapido a lo mejor las patatas no estan todavia sacamos las chuletas y dejamos las patatas un par de minutos mas,emplatar y salsear

LASAÑA

usar pasta que no hay que cocer

poner cebolla picada,champiñones,pimiento rojo y verde 3 o 4 minutos añdir la carne 8 minutos potencia media salpimentar y añadir unbote de tomate frito y oregano ir haciendo capas de pasta y carne

para la bechamel

una cucharada de mantequilla y otra de harina al micro 3 minutos vamos parando y moviendo añadir nuez moscada,pimienta,sal y un vaso de leche 6 minutos paramos cada 2 para mover y poner encima de la lasaña

COCINERO: AARON

CALABACINES RELLENOS

cortar los calabacines en 3 partes y vaciar con una cucharita los tubos poner al micro 4 minutos con 2 cucharadas de agua tapadas con un flim

poner cebolla picada y bacon 3 minutos sin aceite y picar la carne del calabacin y una latita de champiñon laminado, añadir y 4 o 5 minutos al micro meter dentro del tubo y poner queso rallado.

ESPINACAS A MI MANERA

descongelar unas espinacas en el microondas tapadas con un flim

media cebolla picada un poquito de aceite 3 minutos

añadir a las espinacas poner 2 huevos pinchar las claras y las yemas 3 minutos mas

salpimentar y listo

PASTEL DE NUECES EN MICROONDAS

1 yogurt

1 medida de aceite (del vaso del yogurt)

2 medidas de azucar

2 medidas de harina

3 huevos

nueces

1 sobre de levadura

chocolate para decorar

todo mezcldo bien en un molde de silicona 8 minutos decorar con nueces y hocolate