INGREDIENTES
1 kg de magro de cerdo en trocitos
1 pimiento
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata de piña en almibar
2 huevos
maicena
bicarbonato
sal
azucar
salsa de soja
aceite de oliva
salsa perrins
vinagre de arroz
kepchu
en un bol batimos los huevos con un pellizco de bicarbonato,sal y una cucharita de azucar
pasamos la carne y la rebozamos con maicena la freimos,limpiamos la sarten y ponemos aceite para saltear las zanahorias,el pimiento rojo y la cebolla y reservamos
ponemos en la sarten 4 chcharas de aceite,3 de soja,3 de perrins,5 de azucar,3 de vinagre de arros,4 de kepchu y el almibar de la piña,lo dejamos a fuego lento unos minutos y añadimos la carne,4 rodajas de piña en trocitos y la verdura lo dejamos unos minutos y listo yo lo he acompañado con arroz
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