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sábado, 22 de enero de 2011

COCA DE CEBOLLA Y GAMBAS




INGREDIENTES


para la masa


400 de harina
200 de agua
1 cubito de levadura
un pellizco de sal


para el relleno

2 cebollas grandes
gambas peladas
3 huevos
sal y pimienta

en la thermo ponemos el agua y el cubito de levadura 2 minutos 37º velocidad 2,añadimos la harina y la sal 3 minutos espiga dejar reposar la masa al menos 1 hora

precalentar el horno

picar las cebollas y sofreirlas un poco en la thermo con sal y pimienta

con las manos llenas de aceite estiramos la masa en la bandeja del horno,la horneamos 5 minutos y ponemos la cebolla por encima y los huevos batidos y vamos poniendo gambas,lo metemos en el horno hasta que este doradita

2 comentarios:

Catieu dijo...

Me encantan este tipo de cocas!!! Cebolla y gambas.... deliciosa combinaión.

eva dijo...

pruebala esta muy buena,gracias por seguirme :))