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domingo, 8 de junio de 2008

SOUFLE ALASKA





este postre lo aprendi hace 7 años que estuve trabajando en un restaaurante un poco finolis,en una bandeja ponemos bizcochos y los empapamos en jarabe o almibar (yo tenia de a ver hecho mermelada de melocoton) se ponen fresas y platano,encima bolas de helado al gusto este tenia estraciatela,avellana y vainilla,ponemos merenge suizo que hice en la th como pone el libro,se mete al horno 1 minutillo con el gratinador,mientras calentamos un poco de coñac,se lleva a la mesa y encendemos el coñac y se lo hechamos por encima es un postre riquisimo prque es frio y calente a la vez y lo he preparado al momento.

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