TARTA TRAGABOLAS CON SORPRESA

INGREDIENTES:
200 gr de aceite de girasol
200 gr de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
250 harina de reposteria
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura
30 gr de cacao en polvo
1 yogurt azucarado
PARA LA CAPA DE CHOCOLATE
200gr de chocolate negro
200 gr de nata
30 gr de mantequilla
PARA LA DECORACIÓN
4 hipopotamos de kinder bueno
Bolitas de colores estas son de chocolate del lidl
Cacahuete picado frito

Poner en el vaso el aceite y el azúcar programar 30 s v3
Volver a programar velocidad 3 sin tiempo y añadir los huevos uno a uno ,la vainilla y el yogur
Añadimos la harina,la sal y la levadura 8 segundos velocidad 8 y terminar con una espatula
Dividir la masa en 2 y añadir el cacao y progamar 8 s .v4 terminar con la espátula
En la cubeta de la cheff o molde donde vamos a hornear vamos poniendo la masa 2 cucharadas de masa en el centro del molde primero de chocolate y luego la otra dos cucharadas cada vez hasta que se acabe la masa esta ha estado 70 minutos coccion horno dejar enfriar total para decorar
Para la capa de chocolate poner la tableta en un bol troceada y meterla 1 min al microondas
Calentar la nata 2 min al microondas y añadir al chocolate mover hasta que quede como chocolate a la taza y añadir la mantequilla asi quedara brillante
Poner el bizcocho en una rejilla encima de un plato y verter todo el chocolate de golpe sin miedo asi quedará una capa lisa tirarle los cacahuetes por los lados y meter a la nevera cuando este fria ponerle la decoración los hipopotamos y las bolitas.

DEDOS DE BRUJA

INGREDIENTES:
230 gr de harina de reposteria
Media cucharadita de canela
Media cucharadita de jengibre
75 gr de mantequilla
100 gr de azúcar moreno
1 huevo
30 gr de leche
Almendras crudas
Mermelada de fresa
Poner todos los ingredientes en el vaso menos las almendras y la mermelada 6 segundos velociďad 6 e ir ďando forma a los dedos poner una almendra y hornear 15  minutos cuando esten frios poner mermelada de fresa en la cuticula :)

BOMBONES HALLOWEEN

INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate negro (yo uso del lidl porque tiene mucho brillo)
Cacahuetes fritos con miel
Aroma de naranja (lidl)
Glasa(clara de huevo con azúcar glass)
Colorante
Partir el chocolate en cuadritos
Meterlo en el microondas 1 minuto sacar y moverlo volver a meter en el microo 30 segundos mover hasta que se derrita totalmente añadir el cacahuete y el aroma mover bien y llenar los moldes
Meter en la nevera,cuando esten duros sacar del molde y decorar
Para la Glasa se pone una clara de huevo y azúcar glass bien batido hasta que este blanquito y cremoso luego añadir el colorante los bombones se pueden congelar asi tenerlos cuando uno quiere

MINI CHORIPAN

INGREDIENTES:
250 gr de leche
50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
25 gr de levadura fresca
500 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo
2 chorizos

Poner en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y programamos 1 min 37° v 2
Añadimos la levadura y mezclamos 10 seg vel 3
Añadimos la harina y la sal y amasar 10 seg vel 4 y progamar 3 min espiga.hacer bolitas y dejar reposar tapandolas con un paño húmedo . Cuando hayan doblado su volumen meter una cortadita de chorizo y volver a darle forma ,pintamos con yema de huevo y le ponemos por encima pipas,semillas de amapola,lino al gusto .metemos en el horno caliente y hornear 20/25 min

TORTITAS RUSAS (dukan)

 INGREDIENTES:
250 gramos de requesón 0%
1 huevo
una pizca de sal
3 sobres de sacarina
1/2 cucharadita de las de café de levadura Royal
un poco de ralladura de limón y un chorro de zumo de limón
1 cucharada sopera de Maizena
1 cucharada soperas de bayas de Goji 
1 sobre de té o infusión, agua caliente y un poco más de edulcorante, para hidratar las bayas de Goji

hidratar las bayas de goji en el te
escurrir el requeson en un colador
en un bol batir el huevo,la levadura,la sacarina y la sal,añadir la ralladura de limon y un poco de zumo,despues añadir el requeson y la maicena
en una sarten antiadherente con una gotita de aceite ponemos una cucharada de la mezcla y encima las bayas,2 minutitos y les damos la vuelta,podemos espolvorear aspartamo por encima yo no le puse asi estan buenisimas.Esta receta esta sacada del blog de maria martinez,chulisimo con muchas recetas dukan

PAN DUKAN

INGREDIENTES:

400 ml de agua
1 huevo
1 cs de lecitina de soja
1 cs de levadura de cerveza
1 cs de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
250 gr de gluten de trigo
30 gr de levadura fresca
Pulverizar todos los ingredientes menos el agua,la levadura y el edulcorante,reservar.
Templar el agua con el edulcorante 1 minuto a 50° v 3 añadir la levadura fresca 1 minuto a 37° v 2,añadir los salvados y programar 3 minutos espiga,amasar con las manos un poco,ponerlo en un bol grande tapado con un trapo y dejar que doble su volumen,ponerlo en un molde de silicona al horno 40 minutos a 170° dejar enfriar y cortar.La cantidad de pan para cada dia son 120 gr. Se puede congelar e ir sacando.

MADALENAS DUKAN

INGREDIENTES:
4 huevos
3 cucharadas de edulcorante
40 gr de maizena
1 sobre de levadura
La ralladura de un limon
Montar las claras a punto de nieve
En un bol mezclamos las yemas con la maicena y el edulcorante tambien la ralladura del limon,mezclarlo bien con las claras y poner en moldes estos son de ceramica y al horno precalentado a 180° 10 minutos.controlar la coccion.

MACARRONES A LA CARBONARA

INGREDIENTES:
1 cebolla pequeña
35 gr de aceite
200 gr de beicon
200 ml de nata
450 gr de agua
1 cucharadita de sal
250 gr de macarrones
1 huevo batido
50 gr de queso rallado
Trozeamos la cebolla y el bacon 5 segundos v 4,añadimos el aceite y ptogramar 4 minutos,varoma vel cuchara y giro a la izquierda
Añadir el agua,la nata,la sal,la nuez moscada y los macarrones programar 12 minutos a 100° giro a la izquierda vel.cuchara,añadir un huevo batido y programar 2 minutos mas,servirlos con queso rallado

HELADO DE FRESA LIGHT

INGREDIENTES:
300 gr de fresas congeladas
200 gr de leche desnatada
2 cucharadas de edulcorante
Poner todos los ingredientes en el vaso y dar golpes de turbo hasta que quede cremoso

BIZCOCHO DUKAN DE AVELLANAS

INGREDIENTES:

4 cucharadas de maicena
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
1 sobre de levadura
4 huevos
4 cucharadas de edulcorante
8 cucharadas de queso batido
10 gotas de aroma a avellana
En la thermomix pulverizar los salvados con la maicena y la levadura,añadir el resto de los ingredientes y programar 2 minutos velocidad 4 dejar reposar 5 minutos y meterlo al horno precalentado en un molde de silicona a 160° 30 minutos,cuando este frio desmoldar y espolvorear con aspartamo.