2 planchas de bizcocho (yo lo he comprado en el eroski)
4 huevos
300 gr de azucar
500 gr mascarpone
200 gr de nata
1 vaso d cafe solo frio con 2 cucharadas de azucar
cacao en polvo
montar las claras con la mitad del azucar
montar las yemas con la otra mitad de azucar
montar la nata
mezclamos con pala de madera el mascarpone con la nata,despues con los huevos subidos y ultimo con el merengue
en un molde ponemos una plancha de bizcocho la empapamos bien de cafe,añadimos la mitad de la crema de queso y espolvoreamos con cacao
ponemos otra placa de bizcocho con cafe y el resto de la crema metemos en la nevera dejamos de un dia para otro,espolvoreamos cacao`por encima y cacahuetes o decorar al gusto
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