aqui recien salida del horno
y el corte
PARA LA MASA
50g de agua
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
30 g de levadura
un pellizco de azucar
1 huevo
50 g de manteca de cerdo
1 cucharita de sal
200 g de harina integral
250 g de harina normal
PARA EL RELLENO
1 calabacin grande cortado en cubitos ( yo use el nicer dricer)
200 g de nata
2 huevos
1 sobre de cuajada
sal y pimienta
nuez moscada
queso rallado
para hacer la masa ponemos todos los ingredientes juntos primero los liquidos y luego la harina 3 minutos v. espiga ,sacamos la masa y la estiramos.
en el vaso ponemos el calabacin con un chorro de aceite programamos 8 minutos a 100º giro a la izquierda,añadimos las especias ,la nata,los huevos y el queso les damos unas vueltas y rellenamos la masa,metemos en el horno hasta que cuaje.con estas cantidades me han salido 2
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