PATITA DE ZEBRA

4 huevos

100 grs harina

100 grs azucar

30 grs mantequilla fundida

150 grs chocolate negro

nata montada

subimos las yemas con el azucar y añadimos la mantequilla

mezclamos bien y poco a poco ponemos la harina tamizada

montamos las claras

juntamos las claras con las yemas partimos esta mezcla en dos

a una le ponemos el chocolate fundido y mezclamos bien

metemos las mezclas en dos mangas pasteleras

en la bandeja del horno ponemos un papel de cocina con un poco de aceite

y vamos haciendo rayas

metemos al horno a 180º,15 minutos

lo enrollamos y dejamos enfriar,cuando este frio lo rellenamos de nata y volvemos a enrollar,es igual de grande que la bandeja del horno jejejje no me cabe en ninguna bandeja de presentacion

PIZZA SOL Y MINIPIZZA

la masa la he hecho en la omni

300 grs de harina

100 de agua

100 de aceite

sal

1 sobre de levadura seca

todo en la cubeta con la pala y programa pizza,la sacamos y la estiramos haciendo un circulo ponemos tomate ,oregano,jamon ,queso o lo que uno quiera solo en la parte de afuera cortamos el centro y volvemos la masa queda como triangulos,con la masa que me ha quedado he hecho mini pizzas

PASREL DE CARNE CON ARROZ CON VERDURAS

PARA EL ARROZ

he cortado las verduras con el nicer dricer quedan en cuadritos muy chiquititos he puesto en la cubeta con aceite ajo y perejil hay doramos una cebolla,calabacin,pimiento rojo y pimiento verde,cuando este pochadito le ponemos un tomate todo cortadito en cubitos,un poco de sal,pimienta y oregano,añaimos el arroz y le damos unas vueltas,yo he puesto 3 puñados y 3 tazas de caldo (he puesto del comprado) tambien le he puesto la grasilla que le ha quedado al pastel de carne le ha dado un saborcillo muy bueno a estado en el programa 3,25 minutos

PARA EL PASTEL DE CARNE

en un bol ponemos la carne picada con cebollino ,ajo y perejil,salpimentamos

cocemos 2 huevos y reservamos

en un molde de silicona ponemos tiras de bacon y una capa de carne picada

encima queso rallado y los huevos cocidos,mas carne

para teminar tapamos con mas bacon,y metemos en la omni yo la puse en marcha mientras preparaba el pastel para que fuera calentando luego programe 40 minutos al 2 a 180 ,lo cortamos y ponemos el arroz al ladito el arroz riquisimo

MELOCOTON EN ALMIBAR

me dieron muchos melocotones asi que he hecho mermelada de melocoton,zumo de melocoton,galletas de melocoton y todavia me quedan asi que mi madre dice que cuando era pequeña la suya lo hacia en almibar asi que lo hemos hecho segun mi abuela

INGREDIENTES

muchos melocotones

azuar

agua

pelamos los melocotones y los vamos cortando los ponemos en una fuente y ponemos azucar por encima movemos con cuidado,los metemos en unos botes de cristal,le ponemos 2 cucharadas mas de azucar y llenamos con agua,los tapamos y los hervimos en la olla expres,los dejamos enfriar dentro de la olla y listo.

GALLETAS DE MELOCOTON

me compre este simpatico cortador de galletas que puedes poner el nombre que quieras

INGREDIENTES

1 huevo

300 grs de harina

80 gr de mantequilla fundida

200 grs de azucar

1/2 sobre de levadura royal

200 grs de mermelada de melocoton

poner todos los ingredientes en el vaso y programar 4 m en espiga,sacar y amasar con las manos añadir mas harina hasta que quede una masa para poder cortar con el cortapastas,estirar y cortar,10 minutos en el horno arriba y abajo con aire,ponrle azucar por encima.

creps

creps riquisimo relleno de mermelada de limon enrollar y comer preparando la masa

un cucharon de mezcla a la sarten

en 1 minutillo estan listos
¿esta ya hecho? que hambre tengoooo les damos la vuelta cuidadin con los dedillos

LA RECETA

3 huevos

350 leche

200 grs de harina

80 grs de azucar

1 cucharadita de levadura

media copita de licor algusto nosotros pusimos de mora

1 sobre de azucar vainillada

primero mezclamos los liquidos y luego ponemos la harina a ojo cuando se vea todo bien mezclado lo pusimos a v 5 3 minutos hacer en la sarten y rellenarlos al gusto mermelada de limon ,fresa,nocilla,nos hacemos un vasito de leche y ya hemos cenado

ENSALADA DE GARBANZOS CON CHAMPIÑONES RELLENOS

esta es la version para niños con lomo rebozado

PARA LA ENSALADA

garbanzos cocidos

pimiento rojo asado

atun

tomate en cuadraditos

maiz

salsa de soja

aceite

sal

PARA LOS CHAMPIÑONES

pan rallado

aceite

limon

perejil

queso rallado

sal y pimienta

para hacer la ensalada lo cortamos todo pequeñito aliñamos con aceite, salsa de soja y sal lo ponemos en un aro en medio del plato,metemos en la nevera.

limpiamos los champis con un cepillito y le quitamos el tallo, ponemos en la bandeja del horno con la lamina se silicona o papel de cocina.

en un bol ponemos pan rallado y el perejil (yo lo he picado en la thermomix queda de maravilla)

le ponemos el zumo de medio limon,aceite,sal y queso rallado y ponemos en los champiñones super facil y estan muy ricos metemos en el horno y cuando esten listos los ponemos alrededor de la ensalada y les ponemos una gota de mayonesa,retiramos el aro y ponemos por encima un chorrito de aceite y unas gotitas de soja

BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS

150 grs frutos secos (nueces de macadamia,almendras,pasas,anacardos,nueces de brasil)

300 gr azucar

1 yogurt

ralladura de limon

4 huevos

300 grs harina

120 grs aceite girasol

1 sobre de levadura

picamos los frutos secos que queden a trocitos no polvo y reservamos

ponemos en el vaso el azucar y la ralladura de limon programamos 30s.v10

añadimos los huevos,aceite ,yogurt 1 m,v4

añadimos la harina ,la levadura y los frutos secos programamos 3m v espiga

ponemos en el molde y metemos al horno precalentado a 180º arriba y abajo 15 minutos luego 20 m solo abajo y decoramos con azucar glass (me sobro un poco de mezcla que puse en una flanera asi de chula que me ha quedado)

SPYRODOGS

100 grs cerveza

100 grs leche

50 grs aceite

600 grs harina

1 sobre levadura

una pizca de sal

6 lonchas jamon york

12 salchichas franfurt

queso rallado

huevo

semillas de sesamo

ponemos en la cubeta la leche,cerveza,aceite luego la harina ,la levadura y la sal programamos pizza ,cuando termine hacemos bolitas y las amasamos ponemos jamon york ,queso y una salchicha, enrollamos los dejamos 30 minutos ,los pintamos con huevo y ponemos las semillas de sesamo y metemos al horno estos han estado 15 minutos salen 12

ENSALADA DE ATUN O SARDINAS

dos ensaladitas muy ricas

ponemos en un bol tomate pelado y cortado en daditos,un pimiento asado tambien cortado en cuadritos,sal,aceite y oregano movemos bien y ponemos en un aro de cocina para formar una torre alos lados cebolla picadita y gambas hechas en el microondas con aceite y ajo a una le he puesto una lata de atun y a otra una lata de sardinas

COCKTAIL DE MENTA SIN ALCOHOL

100 gr de menta sin alcohol

100 gr de azucar

200 gr helado de vainilla

unas gotas de colorante verde

3 copas de leche

mucho hielo

PARA LA DECORACION

ganadina

guindas

limon

adornamos las copas con granadina y azucar

ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 2m v.10

vertemos en las copas ponemos unas rodajas de limon y unas guindas en las pagitas

SALMOREJO

4 huevos cocidos

200 grs jamon serrano

1 kilo de tomates

2 ajos

200 gr pan del dia anterior

80 gr de aceite de oliva

sal

picamos los huevos cocidos y reservamos

picamos el jamon serrano y reservamos

ponemos en el vaso 2 ajos,los tomates partidos a la mitad y picamos bien

añadimos el pan 1 minuto a v10

añadimos la sal y el aceite volvemos a programar 1 m v10,metemos en la nevera cuando este todo bien fresquito se sirve en una copa y ponemos un poco de huevo picado y encima el jamon

ENROLLADOS AZUCARADOS

25 gr levadura fresca

125 gr manteequilla

200 gr leche

85 gr azucar

1 sobre azucar vainillada

2 huevos

600 gr harina

ponemos la mantequilla y la leche 3 m 40º,v.1

añadimos la levadura y mezclamos unos segundos

ponemos el azucar,la vainilla,los huevos y la mitad de la harina mezclamos 5 s,v.5 añadimos el resto de la harina y programamos 3 m,v.espiga la dejamos que eleve y damos forma

han estado 15 minutos en el horno

PASTEL DE QUESO Y PIÑA

1/2 tarrina de mascarpone

1/2 tarrina de queso philadelphia

200 de azucar

250 de nata

1 yougurt de piña

2 sobres de cuajada

1 bote de piña en almibar

guindas

100 gr galletas maria

mantequilla

ponemos en el molde piña en rodajas y en el medio unas guindas y reservamos

en el vaso ponemos las galletas y mantequilla y hacemos una mezcla para hacer una base y la reservamos

ponemos en el vaso los quesos,la nata,el azucar,3 rodajas de piña,la cuajada ,el yogurt programamos 8 minutos a 100º v4

lo ponemos en el molde con ayuda de una cuchara,dejamos enfriar y metemos en el congelador,le ponemos por encima la galleta picada y volvemos a congelar ,le damos la vuelta y listo

FLAN DE ARROZ CON LECHE

este flan lo hice para el dia de la madre esta muy, bueno hice dos uno para los mayores y otro para los niños en el molde de micki

200 de azucar

100 de arroz

ralladura de limon

3 huevos

600 de leche

guindas

ponemos en el vaso el azucar 30 s velocidad 5,7,9 añadimos el arroz y hacemos lo mismo

ponemos la ralladura de limon le damos unas vueltas

ponemos los huevos y la leche 12 m,100º v.5

hechamos esta mezcal en un molde caramelizado y cuando este frio a la nevera yo lo hice de un dia para otro y luego adornamos con unas guindas.