MADALENAS

que ricasss

INGREDIENTES:

2 sobres de gaseosillas

150 de harina

200 de azucar

3 huevos

1 vaso de aceite

ralladura de limon

1 vaso de nata

perlitas de chocolate

mezclar todo en la thermomix y dejar en la nevera 1 hora
poner en moldes yo los he puesto directamente en flaneras porque no tenia papelitos

en el horno 25 minutos a 150 º

TORTUGA GERTRUDIS

INGREDIENTES:

3brazos de gitano

400 gr de nata

3 claras

50 gr de azucar
5 hojas de gelatina

150 gr de leche

1 tableta de chocolate nestle postres

forramos un bol con papel flim

cortamos los brazos de guitano y vamos colocando

ponemos la gelatina a hidratar en 50 gr de leche

derretimos el chocolate en el microondas
hervimos la leche restante y agregamos la gelatina

montamos la nata con 50 gr de azucar

juntamos el chocolate con la leche y dejamos enfriar bastante

montamos las claras con 50 gr de azucar

mezclamos las claras montadas con la nata y luego con el chocolate
ponemos la mousse en el bol y cubrimos con mas brazos de gitano

dejamos enfriar y metemos en el congelador

para decorar las patitas y la cabeza con bollos de leche perlitas de choco para los ojos y un trozito de piel de mandarina para la boca

COKTEL Y TARTA MOJITO

PARA LA TARTA

para la base:

200 gr de galletas bocaditos de limon

50 gr de mantequilla

1 chorrito de ron

para el relleno:

1 sobre de levadura neutra

300 gr de queso de untar

zumo y ralladura de 3 limas

100 gr azucar moreno

1/2 vaso de ron

1 vaso de agua

1 manojito de hierbabuena

para la cubierta

1 sobre de gelatina de limon

colorante verde

y para decorar limas y hierbabuena

para la base picamos las galletas con la mantequilla y el ron unos segundos en la thermomix,la ponemos en el mode y lo metemos al congelador

en el vaso ponemos el ron,el agua y el azucar y progarmar 5 minutos a 80º v 2,añadir la hierbabuena y el zumo y la ralladura y programar 80º 20 minutos velocidad 2,dejar enfriar y colar,añadir la gelatina,2minutos a 50º velocidad 4,añadir el queso programar 2 minutos velocidad 3.

poner la mezcla en el molde y dejar cuajar

preparar la gelatina como indica el fabricante con unas gotitas de colorante verde y poner por encima cuando la tarta este bien cuajada

PARA EL COKTEL

hielo picado

hierbabuena

4 cucharadas de azucar moreno

1 buen chorro de ron

agua con gas
limas

picamos en un vaso la hierbabuena y el azucar añadir el hielo picado,el ron y el zumo de lima y terminar de llenar el vaso con agua con gas

TARTA PARA MI ABUELA 94 AÑITOS

INGREDIENTES

4 huevos

1 yogurt

1 sobre de levadura

2 vasos de harina de espelta

1 vaso de harina normal

1 vaso aceite girasol

ralladura de 1 limon y su zumo

1 vaso y medio de azucar y 2 cucharadas de mermelada de melocoton(en la mezcla)

3 manzanas

mezclamos todo en la thermomix es un bizcocho normalito,le he puesto una manzana cortada en la masa y 2 para decorar,antes de poner la manzana por arriba le he puesto un poco de mermelada para que pegue bien canela,trocitos de naranja y grosellas

como eramos muchos hice 2